Главная  /  Новости  /  Основная информация о DL-винной кислоте

Основная информация о DL-винной кислоте

DL-винная кислота представляет собой соединение эквивалентной D-винной кислоты и L+винной кислоты, обычно содержащее одну или две кристаллические воды и теряющее ее при нагревании до 100°C.DL-винная кислота представляет собой бесцветные кристаллы или порошок белого цвета с кислым вкусом. Она не имеет запаха и стабилен на воздухе. DL-винная кислота легко растворима в воде, этаноле и диэтиловом эфире. DL-виннокаменную кислоту также называют рацемической виннокаменной кислотой.

DL-винная кислота может придать пище кислый вкус, поскольку в пищу добавляют антиоксидант.В зеркальной промышленности DL-винная кислота является важным вспомогательным веществом и восстановителем. Он может контролировать скорость образования серебряного зеркала и получать очень равномерное покрытие. Вообще говоря, DL-винная кислота широко используется в пищевой, медицинской, химической и легкой промышленности, например, в качестве пенообразователя для пива, пищевого подкислителя и корригента.Она может контролировать скорость образования серебряного зеркала и получать очень однородное покрытие.

Nanjing Foodchem Science Co., Ltd. является профессиональным поставщиком винной кислоты с многолетним опытом экспорта. Мы являемся профессиональным поставщиком винной кислоты на базе завода. Мы полностью осведомлены о свойствах продукта и можем умело и бесперебойно осуществлять доставку продукта.