Что такое DL-Винная кислота пищевого качества

DL-винная кислота представляет собой бесцветные кристаллы или порошок белого цвета с кислым вкусом.Он не имеет запаха и стабилен на воздухе. В молекуле винной кислоты два асимметричных атома углерода, поэтому винная кислота состоит из трех оптических изомеров, а именно винной кислоты с правым спином, D - винной кислоты или левосторонней винной кислоты или L -винной кислоты и мезо винной кислоты.DL-винная кислота легко растворима в воде, этаноле и диэтиловом эфире.

">DL-винная кислота широко используется в пищевой, медицинской, химической и легкой промышленности, например, в качестве пенообразователя для пива, пищевого подкислителя и корригента. DL-винная кислота может придать пище кислый вкус, поскольку в пищу добавляют антиоксидант.В зеркальной промышленности DL-винная кислота является важным вспомогательным веществом и восстановителем.

NANJING FOODCHEM SCIENCE CO., LTD является профессиональным поставщиком винной кислоты с многолетним опытом экспорта. Мы являемся профессиональным поставщиком винной кислоты на базе завода. Мы полностью осведомлены о свойствах продукта и можем умело и бесперебойно осуществлять доставку продукта.